estovar

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• estovar — (De or. inc.). tr. rehogar …   Diccionario de la lengua española

• estovar — ► verbo transitivo COCINA Freír un alimento a fuego lento para guisarlo después. SINÓNIMO rehogar * * * estovar (de «estofar2») tr. *Rehogar o estofar una ↘vianda. * * * estovar. (De or. inc.). tr …   Enciclopedia Universal

• Butig, Lanao del Sur — Infobox Philippine municipality infoboxtitle = Municipality of Butig locatormapfile = Ph locator lanao del sur butig.png caption = Map of Lanao del Sur showing the location of Butig region = Autonomous Region in Muslim Mindanao districts = 2nd… …   Wikipedia

• estofar — I (Probablemente del fr. étouffer, ahogar.) ► verbo transitivo COCINA Guisar un alimento dorándolo con abundante cebolla y dejándolo hervir con un poco de caldo. II (Derivado de estofa.) ► verbo transitivo 1 …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal